Пресс-релизы / Пищевая промышленность

Серия кулинарных мастер-классов прошла 27 ноября в рамках IV Новосибирского агропродовольственного форума. В эти дни в МВК «Новосибирск Экспоцентр» ведущие производители и поставщики России, Дальнего и Ближнего зарубежья демонстрируют современную сельскохозяйственную технику, оборудование и материалы для животноводства, растениеводства, оборудование для переработки, хранения и упаковки сельскохозяйственной продукции, инновационные технологии в сельском хозяйстве. В агропродовольственном форуме п ...

В рамках проекта около 40 тонн молока в день, производимого хозяйствами Агрохолдинга кинокомпании «Союз Маринс Групп» в Чеховском районе передается на Дмитровский молочный завод. Это позволяет на треть увеличить объем его переработки и обеспечить качественную сырьевую базу для развития сырного производства. – Мы создаем кластер, который поможет увеличить производство сыра на 14,5 тонн, – на торжественном открытии прокомментировал новость Губернатор Московской области Андрей Воробьев. – Также од ...

Гастрофест соберет более десяти ресторанов, которые сойдутся в кулинарном поединке. Участники представят малоизвестную в России кухню народов Крайнего Севера, а также Арктики. Одна из целей ― возрождение национальных рецептов, которые были утрачены. На фестиваль заявлены рестораны «Своя компания», «Карлсон», «Крыша», «Муус Хайа», «Река-озеро-лес», «Мясо есть», «Каре», Kitchen, «Тыгын Дархан», «Усадьба Атласовых», «Махтал». Все они представляют разные кухни народностей северной республики. В теч ...

Очередным этапом коммуникационной кампании «Балтики» стала серия мероприятий, прошедших на этой неделе на заводе «Балтика-Новосибирск», например, 19 ноября в стенах завода встречали группу старшекурсников-химиков из Новосибирского Педагогического Университета. В рамках ознакомительных экскурсий по производственным цехам эксперты предприятия представили студенческой аудитории компанию «Балтика», часть Carlsberg Group», рассказали о последних инновациях и программе устойчивого развития «Цель 4НОЛ ...

Бригадиры, механизаторы, зоотехники, доярки и другие представители аграрных профессий района были награждены памятными дипломами и ценными подарками за высокие достижения и рекордные показатели за прошедший год. – Низкий поклон и слова признательности «виновникам» сегодняшнего праздника: труженикам прекрасных сельскохозяйственных предприятий и предприятий перерабатывающей промышленности. Мы решили провести этот праздник в одном из центральных мест городского округа Чехов, чтобы любой житель наш ...

8 ноября в Италии, на озере Комо, состоялось вручение премии в области промышленного и цифрового дизайна, архитектуры и визуальных коммуникаций «Best for Life». Внутреннее оформление магазинов Суши Wok (https://sushiwok.ru/brn/) было признано лучшим в номинации «Брендинг и дизайн интерьера сети ресторанов» в категории «Архитектура ритейла». Премия проходила при экспертной поддержке представителей Союза дизайнеров России, РБК «Недвижимость», МОА «Союз Дизайнеров», Высшей школы Брендинга и др. С ...

С 6 по 8 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр» проходит масштабное отраслевое мероприятие — «Новосибирский торговый форум», а также выставка «Сделано у нас». Участниками мероприятий стали успевшие зарекомендовать себя на локальных и федеральных рынках товаропроизводители, а также предприятия торговли со всех уголков Сибири. В программе форума — более 15 тематических дискуссионных площадок, круглых столов, мастер-классов и других мероприятий, на которых рассматривается множество актуальных вопрос ...

На сессию «Профилактика незаконного оборота пивоваренной продукции» собрались представители как крупного бизнеса, таких как компания «Балтика», так и региональных производителей и продавцов пивоваренной продукции, а также власти и контролирующих органов: Сибирских управлений РАР, Роспотребнадзора, МВД и Минпромторга Новосибирской области. Открыла обсуждение Марина Райфудиновна Сеидова, начальник отдела развития электронной торговли, общественного питания и бытовых услуг Департамента Развития вн ...

1 ноября в Новосибирске завершается IV Сибирский производственный форум. Это одно из ключевых событий для производственных предприятий всего региона. Его главная цель — сформировать бизнес-среду, где лидеры производственного сектора Сибири могут познакомиться с успешными кейсами и инструментами, обменяться опытом и получить ключевые навыки для повышения производительности. Первый день участники форума традиционно посвятили экскурсиям на предприятия. В этом году они посетили несколько заводов Н ...

С 6 по 8 ноября в Новосибирской области пройдёт крупное отраслевое мероприятие — II Новосибирский торговый форум, в рамках которого сибирские пивовары, отраслевые объединения, эксперты рынка пива и представители органов власти региона обсудят вопросы профилактики «серого» рынка пива в Сибири. Дискуссия состоится 6 ноября в рамках деловой программы форума. В ходе Сессии «Профилактика незаконного оборота пивоваренной продукции» представители бизнеса, власти, контролирующих органов, общественных о ...

Дискуссия состоится 6 ноября в рамках деловой программы форума. В ходе Сессии «Профилактика незаконного оборота пивоваренной продукции» представители бизнеса, власти, контролирующих органов, общественных организаций обсудят текущую ситуацию в пивоваренной отрасли, а также обменяются мнениями и конкретными предложениями мер профилактики «серого» рынка пива в регионе. Сегодня пивоваренная отрасль продолжает испытывать усиление законодательного давления, на региональной и федеральной повестке — иду ...

Вина из коллекции винодельни «Поместье Голубицкое», принадлежащей BELUGA GROUP, получили высокие оценки экспертного совета Международного винного конкурса имени Льва Голицына, который проходил в рамках IX Всероссийского Саммита Виноделов в Крыму. Мерло Golubitskoe Estate классической и базовой коллекций были удостоены золотых медалей. Всероссийский саммит виноделов –– ведущая в стране площадка для общения представителей деловых кругов и обсуждения ключевых вопросов развития виноградарско-винод ...

С 6 по 8 ноября в МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоится масштабное отраслевое мероприятие — «Новосибирский торговый форум», направленное на привлечение внимания к развитию потребительского рынка региона. Повестка Форума будет актуальна для начинающих предпринимателей, малого и среднего бизнеса региона, а также торговых сетей, заинтересованных в наполнении ассортимента продуктами местных товаропроизводителей. В программу форума входит работа более 15 тематических дискуссионных площадок, круглых ...

14 октября в Новосибирске состоялось заседание конкурсной комиссии премии «Во благо», впервые учреждённой Общественной палатой Новосибирской области. Конкурсную комиссию возглавила председатель Общественной палаты Новосибирской области — Галина Гриднева. В состав комиссии вошли члены Общественной палаты Новосибирской области и представители профильных министерств. Всего на участие в конкурсе была подано 85 заявок по 10 номинациям. Эксперты тщательно изучили каждую из заявок и выявили лидеров. К ...

Два новых экспериментальных образца изготовлены из древесного волокна, полученного из экоустойчивых источников, и имеют внутренний барьерный слой, позволяющий бутылкам удерживать пиво внутри. Один образец имеет слой из тонкой переработанной полимерной пленки ПЭТ, а другой — из полимерной пленки ПЭФ на 100%-й биооснове. Внедряя инновации в упаковке, компания стремится на 30% сократить углеродный след готовой продукции к 2030 году. Carlsberg занимается поисками решения для создания бутылки, полнос ...

Oсtober Beer Festival вновь отмечали на восьми заводах «Балтики» в Новосибирске, Петербурге, Туле, Воронеже, Ярославле, Ростове-на-Дону, Самаре и Хабаровске. Только в Новосибирске фестиваль посетили около 100 человек. Каждую пивоварню организаторы превратили в большое фестивальное пространство, создав атмосферу знаменитого пивного праздника. Гости смогли окунуться в мир баварских традиций и сделать фото в окружении прекрасных девушек в национальных немецких нарядах. В ходе тематических экскурси ...

В этом году основная тема выставки – устойчивое развитие сельских территорий, предполагающее повышение уровня жизни сельского населения, а также экологизация АПК и развитие органического сельхозпроизводства. Организатором выставки выступает Министерство сельского хозяйства РФ. В рамках панельной дискуссии «Органическое сельское хозяйство России в преддверии вступления в силу Закона об органической продукции», участником которой и стала О.А. Высоцкая, обсуждались вопросы готовности отрасли к вст ...

В этом году организаторы October beer festival на «Балтике», части Carlsberg Group, приготовили новый увлекательный квест. Гости фестиваля примерят на себя роль коллекционеров пивных артефактов и отправятся по лабиринту производственных помещений «Балтики», чтобы узнать о технологии производства качественного пива и найти редкую баварскую пивную кружку. Сделать это на современном заводе «Балтики» в Новосибирске поможет знание фестивальных традиций Старого Света и секретов производства любимого в ...

В минувшую пятницу новые контейнеры, установленные в ходе реализации проекта «Принеси пользу своему городу», пополнили кемеровскую инфраструктуру по раздельному сбору мусора. С каждым годом всё больше кузбассовцев проявляют экологическую осознанность, сортируя бытовые отходы для передачи в дальнейшую переработку. За несколько лет под эгидой регионального оператора «Чистый город Кемерово» в столице Кузбасса установлено более 500 контейнеров, собранные отходы из которых не попадают на мусорный по ...

Ученые в Барнауле создали образец посуды из биосырья, которую можно будет съесть. Над новинкой работали сотрудники Алтайского государственного университета в колаборации с коллегами из вуза-партнера. Тарелки изготавливаются из съедобного растения — люпина. Это род растений из семейства бобовых. Он содержит белок, не содержит глютен, фитогормоны. Из биомассы люпина с помощью специальных форм можно будет производить посуду разной формы. Главное ее качество - она биоразлагаемая, в отличие от пластика. Но при желании ее можно просто съесть. Ноу-хау алтайских ученых направлено на сокращение производства посуда для общепита из пластика, который разлагается в земле в течении нескольких сотен лет, а его сжигание засоряет атмосферу.