Пресс-релизы / Пищевая промышленность

Страны Евросоюза отреагировали молниеносно и изъяли из продажи данную продукцию, как представляющую канцерогенную и мутагенную опасность для потребителя. Поражает что в России и торты, и печенье успешно продаются и преподносятся населению как некое лакомство. Источник: dairynews.ru/news/snyatie-s-prodazhi-v-evrope-vafelnogo-torta-alenka.html   8 октября 2020 по центральному российскому телеканалу была показана продукция, в которой содержание глицидиловых эфиров было значительно больше, чем в тор ...

«The Gift Collection» (Подарочная коллекция) приглашает клиента отправиться в удивительное путешествие по миру LOUIS XIII и прикоснуться к чарующему французскому искусству жить. Набор можно собрать в соответствии с собственными пожеланиями, полностью погрузившись в философию LOUIS XIII. Опыт вне времени «The Gift Collection» состоит из шести наборов, каждый из которых подарит вам эксклюзивные впечатления от LOUIS XIII. Коньяк дополняют стильные аксессуары, а также особые деликатесы, такие как ...

Компания-дистрибьютер российской продукции в Германии ГК Монолит, выпустила пресс-релиз на немецком языке, где подтвердила опасность вафельных тортов «Аленка» из-за наличия в них канцерогенных и генотоксичных соединений и призвала потребителей вернуть товар. Пока трудно представить такую ситуацию в России, где на глицидиловые эфиры Роспотребнадзору нет дела и техническое пальмовое масло льётся рекой. Федеральный департамент защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Федера ...

Винокурня Kavalan названа «Мировым производителем виски года» на конкурсе 2020 International Spirits Challenge (ISC). Этот приз вручается конкурсанту, набравшему наибольшее число баллов среди всех винокурен мира, специализирующихся на производстве виски. На конкурсе 2020 ISC, проводимом в 25-й раз и собравшем в этом году 1700 участников из 70 стран, вручена единственная награда Double Gold, которой удостоился напиток Solist Vinho Barrique производства Kavalan, и еще 9 золотых наград, присужденн ...

Российский рынок кондитерских изделий переполнен различными видами сладостей. Главную роль в их выборе играет уже не цена, а польза продукта. Поэтому неудивительно, что представители пищевой индустрии делают акцент на повышение качества продуктов и их безопасности. Особенно это затрагивает масложировую отрасль.   Наиболее остро стоит вопрос регулирования и минимизации опасных для человека соединений- 3-МСРD и глицидиловых эфиров (СE), содержащихся маслах и жирах и в продукции на их основе.   Сог ...

Впервые в истории Dole Asia Holdings Pte. Ltd. главой подразделения Dole Ventures, специализирующегося на производстве упакованных продуктов питания и свежих продуктов, назначена Барбара Герпильон (Barbara Guerpillon). Глобальная стратегическая роль этого сингапурского подразделения состоит в стимулировании роста прибыльного бизнеса за счет внедрения инновационных идей посредством деятельности молодых и перспективных компаний и развития предпринимательских сетей по всему миру, что будет способс ...

Александр Вершинин родился 16 мая 1970 года. В 1996 году окончил Красноярский государственный технический университет по специальности «инженер-электромеханик», а в 1999 году Кемеровский технологический институт пищевой промышленности по специальности «инженер-технолог». Прошел обучение в Скандинавской школе пивоварения. Ранее Александр возглавлял завод «Балтика» в Хабаровске, с 1 ноября он переехал в Новосибирск. За 28 лет работы в компании Александр Вершинин прошел путь от электрика, обслужив ...

В III квартале ключевые бренды компании продемонстрировали рост продаж: «Балтика» — + 12%, Сarlsberg — + 7%, Kronenburg — + 55%, Žatecký Gus — + 10%. Безалкогольные бренды «Балтики» достигли особенно хороших результатов в III квартале благодаря благоприятным погодным условиям. Лидерами в своих сегментах рынка в течение всего лета оставались «Балтика 0» и энергетический напиток Flash Up. Несмотря на негативное влияние пандемии COVID-19 на многие рынки, экспорт брендов «Балтики» вырос на ключевы ...

Итоги регионального этапа программы были подведены на заседании Новосибирской региональной дирекции. В Новосибирской области эксклюзивным правом на организацию и проведение конкурса Программы «100 лучших товаров России» обладает ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Новосибирской области». Всего на конкурс было заявлено 28 видов продукции и услуг новосибирских предприятий и организаций. Новосибирский завод пивоваренной компании «Балтика» представил сво ...

Компания Грейнрус представила в продажу дробленый и цельный солод от производителя в фасовках 1 кг и 5 кг. В продажу поступило 15 сортов базовых и специальных солодов бренда "Курский солод». Из базовых солодов представлены Пилзнер, Пейл Эль и Венский, которые могут быть использованы как в пивоварении, так и производстве виски и дистиллятов. Из специальных солодов в наличии карамельные солода от 50 до 300 единиц цветности, а также Шоколадный 900, Жженый 1400 единиц. Среди неячменных солодов в ...

Компания Hennessy с радостью представляет шедевральный графин, созданный всемирно известным архитектором Фрэнком Гери в честь 150-летнего юбилея бренда Hennessy X.O. Используя свой фирменный скульптурный стиль для переосмысления замысла, лежащего в основе легендарной бутылки Hennessy X.O, преуспевающий творец гармонично сочетает золото и стекло с целью превознесения богатейшего наследия Hennessy Maison. Конечный результат возвещает начало новой эры для коньяка Extra Old, выразив его эффектным д ...

29 сентября 2020 года компания Грейнрус официально вступила в «Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции» на внеочередном собрании членов «Союза российских пивоваров» в Москве. Грейнрус – ведущая компания на российском рынке по производству и продаже сырья для пивоваренной отрасли. С 1997 года компания является поставщиком сырья для ведущих пивоваренных производств России и СНГ, в том числе транснациональных корпораций, а также крупнейших производителей пива известных брендо ...

Компания Dole Worldwide Packaged Foods назначила д-ра Лару Рамдин (Lara Ramdin) на должность директора по инновациям, что способствует дальнейшему укреплению инновационного потенциала компании для обеспечения реализации программы The Dole Promise, направленной на расширение доступности питательных продуктов по всему миру. Д-р Рамдин, которая будет работать в производственно-административном комплексе компании Dole в городе Уэстлейк-Виллидж (шт. Калифорния, США), имеет обширный международный опы ...

- 2020 год был очень сложным, мы трудились в условиях пандемии, природных катаклизмов. В то же время текущий год ознаменовался раскрытием потенциала всех предприятий, входящих в Агрохолдинг, – рассказала Вера Антимонова. – Мы ни на минуту не останавливали производство и обеспечили выполнение всех плановых показателей. В текущем году произошло судьбоносное событие для ОММПО «Чеховское» и для всего Чеховского района: для увеличения объёмов производства молока мы начали завоз племенного поголовья д ...

Мороженое – излюбленное лакомство миллионов людей. Мороженое сегодня — это десятки видов: от стандартного сливочного пломбира до экзотических сорбетов, например, со вкусом маракуйи. Но мы бы хотели затронуть тему не вкусовых предпочтений, а пользы данного продукта, пояснив, почему такое лакомство может быть потенциально опасным для вашего здоровья. Всё дело в сырье, из которого производится мороженое и замороженные десерты. Если оно сделано на основе молока, то молочный жир, который содержится ...

На третьем этаже торгово-развлекательного центра «НОРА» открылся корнер японских чизкейков JapCake. JapCake – это современные десерты, которые обрели широкую популярность по всему миру благодаря своей уникальной шелковистой структуре и нежному вкусу. Это новый свежий взгляд на выпечку, предполагающий в её составе соединение лучших качеств других сладостей: пышности бисквита, нежности крема и невесомости суфле. Рецепт производства японских хлопковых чизкейков предусматривает только натуральные ингредиенты, приготовленные на пару при разных температурах, поэтому срок годности изделий небольшой. Тесто для основы каждого десерта замешивается кондитером вручную, чтобы не повредить механически уникальную текстуру. Первые 15 минут после выпечки чизкейкпока горячий, трясётся как желе, за что его ещё называют Jiggly Cake. Попробовать уникальные, даже для Москвы, десерты можно ежедневно с 10 до 22 часов в торгово-развлекательном центре «НОРА».

Магазин сети «МясБерри» открылся на цокольном этаже торгово-развлекательного центра «НОРА». Он успешно зарекомендовал себя на региональном рынке производства натуральных полуфабрикатов ручной работы. Широкий ассортимент магазина включает в себя более сотни наименований продукции, изготовленной без использования усилителей вкуса, красителей, ГМО и других искусственных добавок. Здесь вам предложат питательные завтраки – блинчики, выпечка, сырники; сытные обеды и ужины – полуфабрикаты из мяса и те ...

«Кросс-докинг» — это модель Route-to-market (пути на рынок), при которой продукция от завода сначала доставляется крупнотоннажным транспортом на площадку перегрузки (склад «кросс-докинг»). Там паллеты оперативно распределяются по малотоннажным автомобилям для дальнейшей доставки в торговые точки. Такой способ позволяет работать без необходимости поддержания остатков готовой продукции на складе. Пивоваренная компания «Балтика» реализовала пилотный проект в Кемерово, здесь находится площадка перег ...

Министерство труда и социальной защиты РФ с 2012 года проводит Всероссийский конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии». В этом году в нём впервые появилась специальная номинация «Лучший пивовар», кураторами которой выступили Министерство промышленности и торговли РФ, Правительство Самарской области и компания «Балтика», входящая в Carlsberg Group и отмечающая в этом году 30-летний юбилей. 20 сентября в Самаре собрались победители региональных этапов из 20 субъектов РФ. По резуль ...

На сегодняшний день, замороженные продукты питания – это самый прогрессивный способ сохранения еды. Вы можете удивиться, но замороженная еда славится не только удобством использования – «разогрел и готово!», но также сохранением вкуса и пользы! Раньше бытовало мнение, что питаться уже приготовленными и замороженными блюдами, так называемыми «наборами готовой еды», вредно и неэкономично. Но обыватели, распространяющие эти домыслы не совсем правильно понимают, по какой технологии происходит заморо ...