Пресс-релизы / Пищевая промышленность

Нефильтрованный лагер Tuborg RAW — это легкий, освежающий и утоляющий жажду сорт, отличающийся более полным и ярким вкусом, характерным для нефильтрованного пива. Благодаря тому, что Tuborg RAW не проходит дополнительные этапы фильтрации, он сохраняет глубокий богатый вкус пива. Особая рецептура, разработанная в научно-исследовательской лаборатории Carlsberg в Дании, с использованием уникального хмеля сорта Perle придаёт вкусу особенную пряную горечь и фруктовый аромат. Tuborg RAW – пиво с на ...

Чем пищевая непереносимость отличается от аллергии? Аллергия – патологическая реакция на белок коровьего молока. Непереносимость лактозы или иными словами пищевая гиперчувствительность – дефицит фермента лактазы (LCT), который играет важную роль в расщеплении молочного сахара, то есть лактозы. Как отмечают медицинские работники, симптомы пищевой аллергии и непереносимости молока очень похожи: вздутие живота, запор, диарея. При аллергии возможны также кожные высыпания, затруднения дыхания, слез ...

В состав делегации войдут заместитель губернатора Новосибирской области Сергей Сёмка, заместитель губернатора Новосибирской области Вячеслав Ярманов, министр сельского хозяйства Евгений Лещенко, министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров, министр природных ресурсов и экологии Андрей Даниленко. Строительство современного комплекса биологических очистных сооружений с эффективной многоступенчатой системой очистки сточных вод завершилось на ...

Один из популярных в Новосибирске крафтовых баров «Барбара Ждёт» откроет двери для смелых гурманов-экспериментаторов. 22 августа здесь пройдёт гастрономический ужин, на котором три сорта пива от Пивоваренной компании «Балтика» подадут в сочетании с авторскими блюдами от знаменитого новосибирского шеф-повара, участника третьего сезона шоу «Адская кухня» Егора Сухорукова. Гастрономический праздник пройдёт в рамках культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье», который на «Балтике» проводят с ...

В первом полугодии 2019 года «Балтика», ведущая пивоваренная компания России и крупнейший экспортер российского пива, продолжила фокусироваться на развитии своих ключевых брендов и приоритетных сегментов, поддерживая высокий уровень маркетинговых активностей и инвестиционной деятельности. При этом компания продолжила вносить вклад в благополучие общества, реализовывая стратегическую программу устойчивого развития. По оценке компании, рынок пива в России в первом полугодии 2019 года показал небо ...

По оценке компании, рынок пива в России в первом полугодии 2019 года показал небольшой рост. После быстрого подъема в начале года, темпы роста снизились в мае-июне, так как в сравнительной базе с прошлым годом появился эффект жаркой погоды и Чемпионата мира по футболу. «Балтика» сохранила чистую выручку на уровне прошлого года, несмотря на конкурентный рынок и высокую сравнительную базу. Компания увеличила объемы продаж в самых быстрорастущих сегментах рынка «Балтика» обладает самым сильным по ...

За сохранение высоких темпов и рекордные объёмы при заготовке кормов были награждены более 20 сельхозтружеников хозяйств «Молоди» и «Стремиловское». Им вручили почётные награды и памятные подарки от руководителей кинокомпании «Союз Маринс Групп» совместно с заместителем Главы городского округа Чехов Вадимом Харчевниковым. – Трудно переоценить вклад Агрохолдинга кинокомпании «Союз Маринс Групп» в общее дело развития округа Чехов. В любую погоду труженики сельскохозяйственных предприятий нашего р ...

В компании ЛФБ, осуществляющей поставки замороженной выпечки, создан Дегустационный Совет по отбору продукции для ассортимента. В состав комиссии входят генеральный и коммерческий директор, руководители отдела продаж и закупок, маркетолог и технологи, и все коллегиально оценивают изделия не только по вкусу, но и качеству. На заседаниях Дегустационного Совета представляют от 10 до 30 наименований продуктов разных категорий – хлеб, кондитерские изделия, сладкая и сытная выпечка. В процессе отбора ...

Посетители по традиции вместе с «Балтикой» отметили праздник пива — гости 7 заводов по всей стране увидели процесс производства и продегустировали различные сорта компании. В производственных цехах, на каждом этапе создания пива, участников экскурсии ждали мифы и факты о пивоварении, которые они должны были разрушить или подтвердить. Одним из таких разрушенных мифов стало суждение о роли фитоэстрогенов – растительных гормонов, содержащихся в хмеле. Многие считают, что фитоэстрогены, как и созвуч ...

В первую пятницу августа по традиции завод «Балтики» в Новосибирске отпразднует Международный день пива. Специалисты компании познакомят посетителей с этапами производственного цикла, проведут дегустацию и развенчают популярные мифы о пиве. Пиво — один из самых древних и наиболее популярных напитков в мире, поэтому неудивительно, что в честь него устраиваются различные фестивали, ярмарки и праздники. Впервые День пива прошел в одном из американских баров в 2007 году — с тех пор этот праздник от ...

Пиво – один из самых древних и наиболее популярных напитков в мире, поэтому неудивительно, что в честь него устраиваются различные фестивали, ярмарки и праздники. Впервые День пива прошел в одном из американских баров в 2007 году — с тех пор этот праздник отмечается почти во всех уголках планеты. 2 августа «Балтика» в Новосибирске, Санкт-Петербурге, Воронеже, Самаре, Туле, Ярославле, Хабаровске и Ростове-на-Дону приглашает всех совершеннолетних любителей напитка отпраздновать Международный ден ...

Встреча стала частью программы деловых мероприятий Новосибирской Недели Торговли 2019, которая проходила в регионе с 10 по 26 июля 2019 года. Организаторами круглого стола выступили Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области при участии новосибирской областной общественной организации продавцов и производителей пива и алкогольной продукции (ПИАП), общественной организации «ОПОРА РОССИИ» и ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group ...

В мероприятии принял участие губернатор Московской области Андрей Воробьев, который дал старт строительству «Сырного кластера» государственного масштаба. - Мы создаем кластер, который поможет увеличить производство сыра на 14,5 тонн, - прокомментировал это событие губернатор. - Также одной из главных задач является увеличение производства молока, сейчас это 670 тысяч тонн, но мы стремимся к миллиону. Увеличение молока необходимо, ведь на один килограмм сыра идет – от 7 до 10 литров молока. План ...

На традиционном празднике было представлено более 200 единиц зарубежной и отечественной сельскохозяйственной техники, а гвоздем программы фестиваля стал межрайонный конкурс «Пахарь-2019», в котором приняли участие более 60 механизаторов. Для гостей мероприятия была подготовлена развлекательная программа: сдача норм ГТО, воркаут, площадки для рукопашного боя и боев с мечами. А ещё: кулинарные мастер-классы от известных шеф-поваров, дегустации от лучших фермеров Подмосковья и выступления музыкаль ...

- Сегодня можно с уверенностью говорить о высоких темпах развития сельского хозяйства Чеховского района. Положительные результаты, которые демонстрируют предприятия Агрохолдинга кинокомпании «Союз Маринс Групп», превосходят показатели прошлого года, – отметила в своем выступлении Глава городского округа Чехов Марина Кононова. – В первую очередь это заслуга всех тружеников, которые не покладая рук, с раннего утра и до поздней ночи обрабатывают земли, заготавливают корма, увеличивают надои молока. ...

В минувшее воскресенье, 21 июля, самые активные и продвинутые гурманы Новосибирска собрались на гастроужин в баре RESPUBLICA, чтобы научиться искусству фудпейринга – нестандартному, но гармоничному сочетанию напитков и еды. В рамках совместного проекта эксперты новосибирской пивоварни «Балтика» и сети баров RESPUBLICA научили гостей гастрономического праздника, как достигнуть наивысшего вкусового удовольствия от пива при помощи правильных закусок. В течение всего вечера гостям подавали различные ...

26 июля состоится круглый стол «Пути развития и актуальные вопросы розничной продажи разливного пива в Новосибирской области» с участием представителей пивоваренной отрасли, органов государственной власти, управления и контроля, общественности и СМИ. Встреча станет частью программы деловых мероприятий Недель Тор В повестке отраслевого круглого стола — наболевшие вопросы розничной продажи пива, в частности — инициатива депутатов регионального Заксобрания о введении дополнительных ограничений про ...

На совместной встрече были затронуты следующие темы: ·       основные тенденции производства мяса индейки в России, Германии, Голландии; ·       технологии содержания и кормления индейки. В рамках конференции был организован выезд на предприятие по выращиванию индейки ООО «Агрофирма Залесный». На территории фермы располагаются цеха по выращиванию, забою и переработке птицы. Такой выезд позволил иностранным участникам лично ознакомиться с полным циклом производства мяса индейки в России.  Артем Кузин, старший менеджер по продажам ООО «МегаМикс»: «Участие в конференциях такого рода позволяет обмениваться опытом на международном уровне, что способствует более успешному развитию нашей компании и идти в ногу со временем». 

На основании результатов работы филиала в 2018 году и за неизменное высокое качество выпускаемой продукции пивоварне «Балтика» в Новосибирске был присвоен официальный статус «Надежный партнер». А руководителю предприятия — директору завода «Балтика-Новосибирск» Елене Криволаповой — вручен именной диплом «За успешное управление бизнесом». Такое решение принято Экспертным советом конкурса, в состав которого вошли представители правительства Новосибирской области, мэрии города Новосибирска, Новосиб ...

Расширилась линейка консервантов для кондитерской и хлебобулочной продукции под общим названием «Униконс ТК». Теперь, кроме классического концентрата «Униконс ТК-12», который отлично зарекомендовал себя на рынке пищевых добавок, вниманию производителей представлены «Униконс ТК-6» (аналог Глипро-100) и «Униконс ТК-3» (аналог Глипро-22). Все консерванты линейки «Униконс ТК» обладают сходным действием: воздействуют на плесневые грибы и патогенные микроорганизмы, замедляют процесс высыхания и очерс ...