Деловой инфо-ресурс для бизнес обзоров и новостей, пресс-релизов и деловых предложений

Пресс-релизы / Пищевая промышленность

Главная > Пресс-релизы > Пищевая промышленность
26.12.2018
В рамках проекта «Создание региональной коллекции микроорганизмов с технологически ценными свойствами, перспективных для дальнейшего включения в состав бактериальных препаратов для нужд агропромышленного комплекса Алтайского края», получившего грантовую поддержку Совета по развитию биотехнологий при губернаторе Алтайского края, ученые АлтГУ провели исследования по выделению штаммов полезных микроорганизмов из ризосферы растений. «У нас получилось выделить два новых штамма, которые называются Bac ...
25.12.2018
ФГУП «Сибирский государственный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт метрологии» аттестовал две методики измерения: массовой доли ДНК марала, крупного рогатого скота, свиньи и курицы в смеси и массовой доли ДНК сои, кукурузы, подсолнечника и оливы. Первая методика предназначена для количественного определения содержания ДНК марала, крупного рогатого скота, домашней свиньи и курицы в образцах продукции животноводства, предназначенной для пищевого и фармацевтическог ...
20.12.2018
18 декабря 2018 года в Новосибирске прошел «День открытых дверей Агентства инвестиционного развития Новосибирской области».  В рамках деловой программы мероприятия эксперты пивоваренной компании «Балтика», часть Carlsberg Group, представили опыт внедрения проектов, направленных на повышение эффективности современного производства. День открытых дверей стал новым форматом взаимодействия Агентства инвестиционного развития Новосибирской области с предпринимателями региона. Представителей бизнес-со ...
20.12.2018
«Сегодня мы получили первую опытную партию шпината, базилика, редиса, мелиссы, руколы, различных сортов салата и микрозелени. На полках магазинов и в ресторанах свежая органическая зелень появится уже в начале следующего года», - сказал председатель совета директоров «РусЭко» Евгений Антипов. Городская ферма расположилась в бывшем здании фабрики Лиггетт-Дукат на юге Москвы, которую полностью реконструировали под современное вертикальное сельскохозяйственное предприятие, оснащенное передовым обор ...
19.12.2018
Популярный классический лагер «Балтика 3» вошел в число победителей всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» в категории «Потребительские товары», в очередной раз подтвердив своё неизменно высокое качество. Экспертное жюри, состоящее из представителей Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) и МОО «Академия проблем качества», поставило превосходные оценки пиву «Балтика 3». Каждый конкурсант проходил жесткую процедуру отбора, а оценка качества п ...
17.12.2018
Проект позволил Carlsberg получить современную, динамичную и гибкую платформу для развертывания корпоративных ИТ-решений, которые помогут повысить прозрачность всех ИТ- и бизнес-процессов компании. Корпоративная стратегия Carlsberg “SAIL ‘22” направлена на улучшение качества цифровой связи между компанией, потребителями ее продукции, участниками цепочки поставок и собственными сотрудниками. Стратегия также призвана обеспечить рост рентабельности бизнеса компании, а также увеличение ее доли на ...
10.12.2018
В декабре в России появился рождественский сорт пива - Tuborg Christmas Brew. Традиция появления праздничных сортов пива пришла к нам из Европы, и теперь в преддверии Нового года и российские любители этого пенного напитка могут попробовать его специальный зимний сорт. Tuborg Christmas Brew – это полутемный лагер с уникальной рецептурой, насыщенным вкусом и ароматом карамели, сваренный из ячменного, жженого и карамельного солода. Рождественский сорт будет в наличии в магазинах «Магнит», «Пятеро ...
05.12.2018
Рекомбинантную фитазу в настоящее время активно используют в животноводстве в качестве добавки к кормам животных для лучшего усвоения фосфора. Фосфор – это один из микроэлементов, влияющих на рост организма животных, построение их костной ткани, укрепление иммунитета. Рекомбинантный фермент фитазы помогает животному усваивать фосфор из кормов на 50 – 70% лучше, что в результате увеличивает его вес на 5 – 10% и улучшает ряд других показателей. На сегодняшний день в России сельскохозяйственные пр ...
22.11.2018
Молоко - скоропортящееся пищевое сырье. Размножение микроорганизмов, которые попадают в молоко в процессе доения, транспортировки и хранения очень быстро сделает его непригодным для переработки и дальнейшего использования. Есть несколько способов замедлить размножение бактерий – охлаждение, пастеризация и др. Однако в силу разных причин (отсутствие соответствующего оборудования, экономически невыгодно) данные методы не всегда могут быть использованы. При этом нужно отчетливо понимать, что на ...
22.11.2018
Среди факторов, влияющих на спрос пива, кроме вкусовых качеств, отмечают также прозрачность напитка. Мутное пиво или осадок ассоциируются с некачественным товаром, хотя в принципе замутненность – это естественное состояние пенного напитка. Тем не менее, мало кто согласится в магазине купить бутылку пива с осадком, и производители это понимают. Для решения проблемы замутненности есть несколько способов повышения коллоидной стойкости пива. Например, после применения механического метода такая вз ...
22.11.2018
Научно-производственное объединение «Альтернатива» продолжает совершенствовать свою продукцию. Так, был увеличен срок годности «Униконс Пеногаситель» с 6 месяцев до полутора лет. «Униконс Пеногаситель» - препарат, разработанный специально для применения в пищевой промышленности. Он не окисляется, не разлагается и не влияет на органолептические показатели продукта. Что в принципе совсем не удивительно – ведь дозировка «Униконс Пеногаситель» всего 50-100 грамм на одну тонну продукции. Как прави ...
19.11.2018
Водопроводная вода по санитарным нормам является питьевой. На станциях водоподготовки ее обычно очищают с помощью механических фильтров и обеззараживают хлором, который убивает бактерии и активен химически. Но из водопроводных труб в воду могут попадать ржавчина, бактерии, соли тяжелых металлов, вещества, образующиеся в результате взаимодействия примесей химических веществ с хлором, опасные химические вещества из захоронения отходов и коммунальных стоков. Употребление такой воды без дополнитель ...
09.11.2018
Эксперты компании «Балтика» и «Едадил» рассказали, как за счет персонализации в мобильном агрегаторе скидок удалось привлечь новых покупателей и повысить продажи на примере активации бренда Zatecky Gus. В эпоху повсеместной диджитализации набирают популярность и активно развиваются различного рода мобильные приложения. В торговых точках полки пресыщены предложениями производителей, и покупатели не всегда могут сфокусироваться на отдельных брендах. «Балтика», лидер пивоваренного рынка России, вс ...
30.10.2018
Сеть супермаркетов «ДА!» передает данные во ФГИС «Меркурий» с помощью решения «ВерЭкс. Ветеринария» от GMCS. Внедрение интеграционного решения избавило розничную сеть от необходимости ежедневной ручной обработки внушительного количества бумажных ветеринарных сертификатов. Для управления розничной сетью компания использует информационную систему на базе Microsoft Dynamics AX 2012. Ранее специалисты сети супермаркетов каждый день вручную обрабатывали сотни входящих бумажных ветеринарных сертифик ...
22.10.2018
20 октября на заводах компании «Балтика» в Туле, Воронеже и Ярославле отметили V Oсtober Beer Festival (18+). Организаторы юбилейного фестиваля рассказали гостям об особенностях производства качественного пива, которое выигрывает престижные европейские конкурсы и радует поклонников напитка по всему миру. В этом году в Центральном федеральном округе отпраздновали Oсtober Beer Festival на трех пивоварнях «Балтики» в Туле, Воронеже и Ярославле. С самых первых шагов гости пивоваренных заводов окуну ...
21.10.2018
Ресторанно-банкетный комплекс «Страдивари» — это несколько ресторанов. К вашим услугам 6 залов в ресторане на “Красносельской” от 10 до 400 посадочных мест и 2 зала на станции метро “Тропарево” от 10 до 100 посадочных мест для отдыха и проведения торжественных мероприятий, таких как свадьба, банкет, фуршет и любых других мероприятий. Все залы «Страдивари» отличаются особым шармом и колоритной обстановкой. В интерьере «Страдивари» стильная мебель и «музыкальный» декор гармонично сочетаются с живо ...
17.10.2018
Торгово-производственная компания «Нам-Ням» внедрила систему менеджмента качества СМПБ (систему мероприятий пищевой безопасности), которая обеспечивает анализ процессов по всей цепочке создания пищевой продукции – от начального сырьевого сегмента до момента доставки потребителю. «Нам-Ням» особое внимание уделяет качеству и натуральности продуктов, составляющих основу здорового питания. Поэтому компания рада сообщить своим клиентам о разработке системы мероприятий пищевой безопасности. Её смысл ...
16.10.2018
Научно-производственное объединение «Альтернатива» запустило новую линейку продукции – пищевые красители. В частности, сахарный (карамельный) колер (Е150а) – натуральный краситель, широко использующийся практически во всех сферах пищевой промышленности. Карамельный колер вырабатывается в процессе «карамелизации». Сахарные колеры делятся на несколько классов в зависимости от способов получения. Различают Е150b – сахарный колер II, полученный по щелочно-сульфитной технологии; Е150c или сахарный к ...
29.09.2018
Корпорация «СОЮЗ» - официальный поставщик Московского Кремля, а также ведущий производитель жиров для пищевой промышленности, который уже более 18-ти лет занимается изготовлением качественной, а главное безопасной продукции. Свое развитие Корпорация «СОЮЗ» начала в городе Санкт-Петербург еще в далеком 2000 году, а всего через несколько лет, компания открыла в Калининграде фабрику пищевой промышленности, положив тем самым начало масштабному производству. Достигнутые результаты были лишь отправно ...
20.09.2018
«Открытие завода в России стало для компании закономерным шагом, – сообщил Сергей Юшин, директор завода компании Paulig в России. – Сегодня производство в Тверской области позволяет нам укреплять позиции в России и странах СНГ и ежегодно увеличивать объем продаж, так, в 2017 году этот показатель вырос на 8%». Компания продолжит развивать производство, за 2018 год Paulig проинвестирует в общей сложности более 270 млн рублей в расширение производственных мощностей по обжарке и упаковке кофе, соз ...
1       2       3       4       5       6       7       8       9      »      [58]  1 - 20 из 1143
.