Депутаты, родители школьников и общественники в Нижнем Новгороде обеспокоены ситуацией с питанием в образовательных учреждениях

На сегодняшний день только 76% учащихся ежедневно получают полноценные горячие рационы.

Большую часть школьных учреждений (60%) в Нижнем Новгороде сейчас кормит муниципальное унитарное предприятие «ЕЦМЗ», претензии к услугам которого в последнее время растут как снежный ком. Учащиеся школ массово отказываются от однообразного, невкусного и холодного рациона, которое им предлагает МУП, принося с собой сухую еду из дома. 19 марта по поводу ситуации, сложившейся в нижегородских образовательных учреждениях, в местной Думе проходило совещание. В очередной раз депутаты пришли к мнению о необходимости создавать в городе конкурентные условия для коммерческих поставщиков питания. Тем более в Нижнем Новгороде есть достаточно сильные предприятия с солидным опытом работы, которые смогли бы взять на себя обслуживание образовательных учреждений. Например, одно из них сегодня уже успешно кормит некоторые нижегородские школы. И, к слову, именно эти образовательные учреждения выгодно отличаются от общей серой статистики как качеством блюд, так и вариативностью меню. Так, в школе № 91 в Ленинском районе детям подают шницели, голубцы, омлеты, куриное филе, плов, тушеное мясо с гречей, гороховое пюре - и все это так грамотно чередуется и сочетается, что дети просто не успевают заметить никакого однообразия. «Мы посещаем школы с проверками, и всегда удивляет существование двух параллельных реальностей: в одних учреждениях все на уровне, в других хочется плакать», - говорит Юрий Попов, член Общественной палаты Нижнего Новгорода.

Во время «круглого стола», который прошел в Нижнем Новгороде на этой неделе, вновь звучали идеи о привлечении к обслуживанию школ коммерческих поставщиков. Помимо того что конкуренция будет способствовать положительным изменениям в качестве услуг, она позволит еще определенное время сдерживать рост цен на школьное питание в регионе - частные поставщики, как известно, умеют оптимизировать свои расходы за счет оптовых закупок. Более того, в отличие от муниципалов они почти всегда берут расходы по модернизации пищеблоков и ремонту столовых помещений на себя.

Эта традиция набирает обороты в Москве, где местные поставщики сумели превратить казенные столовые в настоящие рестораны здорового питания. Победа над фальсификатом, открытость в общении со школами и родительской общественностью, вкусные и разнообразные блюда, постоянные экскурсии и дегустации - все это позволило столичным комбинатам на долгие годы заручиться доверием и поддержкой населения.

Возможно, муниципальные предприятия привыкли чувствовать себя незаменимыми и рассчитывать на традиционную поддержку на всех уровнях. В таких условиях по-человечески понятно желание «расслабиться» - как это сделало нижегородское МУП. Но зашкаливающий уровень фальсификатаи лопнувшее терпение родительской общественности, кажется, уже и им не оставляет выбора.