Организация питания в 30 образовательных учреждениях Калуги теперь осуществляется с современным подходом.

Модернизация системы питания коснулась еще одного города России. Крупная компания, входящая в десятку фирм-гигантов в области аутсорсинга, выиграла тендер по организации школьного питания в Калуге. Также компания осуществляет сотрудничество с Тульской, Ульяновской и Волгоградской областями. «Школьники Калуги теперь будут получать фрукты, салаты из свежих овощей, выпечку и кондитерские изделия. Приятная информация для родителей: цена обедов не повышается», - рассказал представитель сети столовых школьного питания.

Кстати сказать, в течение последних нескольких лет позитивные изменения в российских школах в сфере питания произошли в основном благодаря централизованному подходу. Семь лет назад столица доверила непростую миссию кормить детсадовцев и школьников пищевым комбинатам. Инициатива прижилась не только в Москве, но и в регионах: тенденцию подхватили Татарстан, Башкирия, Калининград и другие.

Вот что рассказывает директор общеобразовательной школы в деревне Дорогино Уфимского района Татьяна Темлянцева о работе с поставщиками питания: «Это очень удобно: руководству школы предоставляется возможность заниматься непосредственно учебным процессом». И правильно, именно профессионалы должны отвечать за качество продукции, контролировать работу поставщиков, следить за соблюдением технологий приготовления блюд и разрабатывать новую рецептуру, согласно рекомендациям Роспотребнадзора и пожеланиям детей и родителей.