1 июня в России открылся первый ресторан-роллеркостер. Событие было приурочено к третьей годовщине со дня открытия одного из крупнейших развлекательных парков страны – «Сочи Парка».

Создатели первого русского аналога Диснейленда решили запустить очередной «аттракцион». Первый в России и восьмой в мире ресторан-роллеркостер стал настоящим гвоздем праздничной программы, которая собрала 11 тысяч посетителей. Подача блюд в заведении нового формата организована по принципу «американских горок». Официанты в таком заведении лишь выступают помощниками в процессе выбора блюд. После окончательного формирования заказа с помощью сенсорного экрана, расположенного на столиках для каждого гостя, информация попадает на кухню. Повара занимаются приготовлением пищи на самом верху ресторана. Именно оттуда персонал кухни отправляет «в путь» яства и напитки в специальной посуде. С 14-метровой высоты угощения для гостей направляются вниз по рельсам, выписывая в воздухе захватывающие спирали, виражи и «мертвые петли». В центре зала расположена огромная спираль – «торнадо», которая привлекает взгляды всех гостей ресторана. Благодаря особому устройству контейнеров и сети рельс, блюда попадают прямиком на просторный стол, в центре которого можно найти специальный отсек для чистой посуды.

Несмотря на амбициозность такого нестандартного проекта, посетить ресторан в разгар туристического сезона для гостей парка может оказаться довольно проблематично – вместимость составляет всего 168 мест.

Отмечается, что за последние несколько лет сфера гостеприимства Сочи получила мощный импульс к развитию. Открывающиеся в южной столице России отели и рестораны отвечают всем самым современным стандартам качества. Со дня открытия Олимпийских игр на территории Олимпийского парка функционирует ресторан «Байкал», в котором комфортно могут расположиться около 350 гостей. Заведение предлагает на выбор три комфортабельных площадки: малый зал, большой зал и летнюю веранду.