Ван Друнен Фармс

Ван Друнен Фармс является семейной компанией, одним из крупнейших изготовителей freeze dry продукции на территории США. Ван Друнен Фармс предлагает широкий спектр пищевых товаров, обработанных в соответствии с Вашим заказом и требованиями конкретного заказчикаЧетыре основных группы продуктов * Овощи * Фрукты * Ароматные травы * ДругоеНа всех наших установках раз в год производится сан..

Ван Друнен Фармс является семейной компанией, одним из крупнейших изготовителей freeze dry продукции на территории США.
Ван Друнен Фармс предлагает широкий спектр пищевых товаров, обработанных в соответствии с Вашим заказом и требованиями конкретного заказчикаЧетыре основных группы продуктов * Овощи * Фрукты * Ароматные травы * ДругоеНа всех наших установках раз в год производится санэпидемический контроль независимого агентства по контролю качества, применяются принципы Хорошей производительской практики (GMP), все установки обладают кошер сертификатом, выдаваемым асоциацией Orthodox Union, применяется НАССРИнгредиенты, изготовленные в Ван Друнен Фармс отличаюстя постоянностью качества, полезностью и функциональностью. Нами предлагаются разные методы переработки продуктов, в том числе:1. ”Freeze-dry” методика – осушка замораживаниемЗамороженные пищевые продукты кладутся в охладительную вакуумную установку и лед находящийся в продукте превращается в водяной пар. Структура ячейки остается нетронутой а продукт хранит натуральный цвет, форму,вкус и питательные ценности, лучше и в большей степени чем после любой другой процедуры осушки.Продукт легко возвращает гидрантные свойства и является годным для приготовления соусов, супов, детского питания и любого другого продукта питания. 2. Осушка в барабане - “Drum drying“В процессе изготовления сушенной порошкообразной пищевой продукции или продукции в виде хлопьев, в барабанах для осушки используются относительно низкие температуры. Применением настоящего метода можно осуществлять переработку фруктов, овощей, бобовых овощей, которые на последующих этапах употребляются в изготовлении быстросупов, сухих супов и соусов, детского питания, приправ и напитков.3. Замораживание воздухом - “Air drying“4. Замораживание – Individual Quick Freezing (IQF)5. Засахаренные фрукты – Sugar infusingПриродная влажность фруктов заменяется сахаром или другим гумектантом. Фрукты в основном обрабатываются сахаром. Такие продукты удерживают природный цвет, получают сладость и влажность и со временем не становятся твердыми. Засахаренные фрукты специально годны для сухих завтраков, добавки булочной продукции, снэков, наполнителей используемых в кондитерской промышленности.6. Жарка на пламени – Fire roastingОчищенные, порубленные и жаренные на пламени овощи замораживаются Individual Quick Freezing (IQF) методом и таким способом сохраняется вкус свеже жаренного продукта. 7. Oсушка на солнце – Sun driedУ нас имеется возможность и мощности ответить на специальные заказы и требования клиен