Птицефабрики Свердловской области за год повысили показатели по среднесуточному убою птицы

В течение года крупные птицеводческие предприятия Свердловской области повысили объем среднесуточного убоя птицы.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области на 27 февраля текущего года, общий показатель среднесуточного убоя птицы в живом весе составил 321,7 тонн, тогда как в конце февраля прошлого года он составлял 249,8 тонн (+71,9 тонн за год).
По словам коммерческого директора ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» Анны Кузнецовой, главной причиной роста стало увеличение поголовья бройлеров на предприятиях.
«Каждая крупная птицефабрика ежегодно старается увеличивать объемы производства продукции. В 2011 году мы произвели 41,6 тыс. тонн мяса птицы в живом весе, к концу 2012 года этот объем должен вырасти как минимум на тысячу тонн. Чтобы достигать таких показателей, нужно инвестировать в технологии выращивания бройлеров, модернизировать оборудование для содержания птицы. Поэтому на птицефабрике идет реконструкция бройлерного цеха, 3-х ярусные клеточные батареи в 9 его корпусах заменяются 4-х ярусными. Это позволит добиться роста поголовья примерно на 25%. Внедряемые технологии искусственного осеменения также будут способствовать росту поголовья птицы. Другие предприятия, как и мы, занимаются модернизацией производства, выполнением собственных инвестиционных программ», – рассказала Анна Кузнецова.
Отметим, показатель среднесуточного убоя птицы на птицефабрике «Рефтинская» составляет сегодня 117,1 тонн, это самый крупный показатель по области.